Saturday, 3 September 2016

[旅行文學]


愛旅行,想旅行的你,會看怎樣的旅遊書?

5年前的9月,陪著家人參加中國絲路之旅,回程在烏魯木齊候機時,看到這本『搭車去柏林』,隨手翻了一下,竟也就買下來了,反正從烏魯木齊要飛到廈門,再轉回台灣是要花上半天時間的。


搭車去柏林的成行,也不是甚麼多偉大的計畫,是一位美籍中國人-谷岳,想從北京到柏林去找他的德國女友,但是用一路搭便車的方式,橫跨中國,中亞再到歐洲,一路向西。同時想紀錄這趟旅程,所以找了一位紀錄片導演-劉暢(也就是本書的作者),就這樣,他倆就上路了。

那時我已經準備在這趟中國絲路之旅後,就踏上旅居歐洲2年的旅程,好奇像作者這樣拋下一切去旅行的人,是怎樣的心境?跟我的當時心境一樣嗎?

看完這本書後,節錄部分書中我很有共鳴的幾段文字,放在個人臉書與朋友分享,5年後的今天,仍然覺得很有共鳴:

以下摘自『搭車去柏林』

『三十多歲了,人生不再新鮮,多少對未知的探求也泯滅在這許許多多的”不得不"裡,不得不去廣告牌上成功的人生靠攏...』


『突然有一天有一個深省,我就想從我小學就努力好好學習,上中學,上大學,找著一份好工作,要買房子,買車,結婚生孩子,這一輩子的東西都已經知道了,我覺得有點太遺憾了。所以2003年我把工作辭掉了,把我的家當都賣了,開始環球世界旅行。』

『人生本來就是一場旅行....我們沒必要變成一個領頭者,去破別人的紀錄,那些都是做給別人看的,真正的旅行真正的精彩都是屬於自己的...你會發覺自己的生活可以是另一種面貌,你不需要失去所有,你只要有追求原來自我的勇氣就夠了...與其成天感慨命運不公,還不如現在去做對自己有意義的事情。』


每個踏上旅途的旅人,相信都有自己的故事,順著心走吧!

P.S 說到柏林,去過3~4次吧,但都只是旅人,很想找段時間住上一陣子呢!





Sunday, 21 August 2016

[想開間不只是咖啡廳的咖啡廳]


去年夏天,整理好店面,也就這樣開店了,畢竟踏入社會10幾年,過去就只是在大公司上班的上班族,對於開店做生意,我是幼幼班!擁有的就真的只是嘗試的勇氣!
在開工作室/咖啡廳之前,一直在構思,要如何呈現獨特?屬於我自己的個性咖啡廳?

那時把自己過去的人生經驗與喜好列出來:
*喜歡咖啡,在歐洲時就常常“逛咖啡館”,有名的沒名的 ,大城市的小鄉村的,復古的現在的...等,想把歐洲的咖啡文化與大家分享!

*對於外語學習不間斷,過去無論在工作上的商業用語,還是到國外留學的學術英文,都是我專業的一部份了;
大學有修德文,踏入社會後,白天上班,晚上持續自費到訪間補習班學習德語以及法語,也短暫接觸過義大利語,西班牙語,總覺得學習一門外語,是快速了解說這門語言世界的方式,也希望將我自己的學習經驗,分享給真正想學習”實用英語”的朋友。

*而身為獨自旅行控,旅行過27個國家,超過150個城市,這些數字仍然持續增加中.... ,希望與更多愛旅行,想旅行的朋友交流切磋!
所以,這樣一間結合旅行,語言還有咖啡的小角落,在2015年夏,與大家見面!

用一杯咖啡的時間,分享我的旅行!

用一杯咖啡的時間,聊聊你的旅行!

用一杯咖啡的時間,找到獨自旅行的勇氣!

Your never try, you never know!
歡迎來小店喝咖啡~

非常謝謝自由時報,下了一個好棒的標題! 『迷你空間~隱藏的內涵無限!』


2016/8/21 自由時報 週末生活版


同時在台東市各個角落,還有許多很棒的咖啡廳喔~~來台東,安排個咖啡廳巡禮吧!!


Friday, 19 August 2016

[歐洲用餐文化]


大家去歐洲旅行,都會去怎樣的餐廳用餐呢?
用餐經驗是愉快舒服,還是感覺很差,甚至覺得有點被歧視?

如果是後者,有時候也許是我們不了解當地的用餐文化,而只從台灣的餐飲文化去比較,所以有時會負面的感受。

我以自己在歐洲生活旅行的經驗,與大家分享歐洲的用餐文化與經驗。
當你選定一間餐聽,你可以自行翻閱該餐廳放在外面,或是瀏覽貼在餐廳外面的菜單,這是可以的,因為餐廳就是要給客人了解該餐廳提供哪些餐飲以及價位在哪,如果你覺得不喜歡,可以直接離開!

決定要在這家餐廳用餐,接下來有幾個步驟:

1.等人帶位:
也就是知會一下在場的服務生,你要在此用餐,在歐洲通常會由服務生帶位,不需要(也不要)自行找位置坐。

2.先點飲料:
服務生會先送上菜單,同時也會先問要喝點什麼?這時通常是餐前飲料,果汁,可樂,啤酒或是餐前酒之類的,但是如果想點杯熱茶或咖啡一樣是可以的。
台灣人習慣免費的水,歐洲當然也是有,不過就是自來水打開的生飲水(Tap Water),如果點了礦泉水或氣泡水,要付費的。
**這裡我還是建議多少點個一杯果汁或可樂,或是熱茶也好,當然身為客人你可以只點“免費的水”,只是這時候服務生臉色會有點垮~(然後我們會覺得他們服務態度真差XD)

3.通常是單點:
湯,沙拉,前菜,主菜,甜點...等,點你要吃的就好,只點主菜也可以。極少數餐廳會有套餐,通常是午餐,而且是三道式,沙拉(或湯)+主菜+甜點,飲料都是要另外點喔,晚餐的話,有些”高級餐廳“會推出全套式的,但是非~常~貴!

4.結帳:
在歐洲,你就好整以暇地坐在座位上,招呼服務生來幫你結帳吧!
不用像在台灣,還要走到櫃檯站著等。

5.關於小費
歐洲給小費是自由心證,就是“你爽再給~”,只要有給,服務生都會很開心(即使只是湊整數給他)。
記得有次在法國滑雪,中餐就近在雪場用簡單的咖啡+三明治,那位女侍者從頭到尾都沒笑容(不過這在法國是常態喔~~),最後結帳好像是9.50歐元之類的,我就直接給個10歐,說不用找了,這時候女侍者笑得好開啊!!!!XD

唯一一次被主動要求給小費,是在維也納,一間“韓國餐廳”,一位看起來像是學生打工的韓國女生,主動開口說:你可以給我小費嗎?我開始真的有點愣住,想說在歐洲還是第一次直接要小費,不過想想,也許她真的需要錢,(韓國人在韓國餐廳打工可能薪水也很低吧!!)我問她:我應該給多少,她說:都可以!我記得好像就給個1~2歐吧。

因為在歐洲,10%服務費都加進去了,跟台灣一樣,所以就算你給剛剛好,也很正常!
不像美國加拿大,10%服務費都加進去,還要另外給到15%,不給足服務生,還會臭臉不爽,直接要錢!!!(我討厭美國的小費文化,我討厭美國的小費文化,我討厭美國的小費文化!)

歐洲人用餐就是慢慢來,所以,不要趕,不要催菜喔!想在歐洲餐廳用餐,至少要安排個2~3小時空檔,感受一下歐洲人生活嘛!


祝大家用餐愉快~~~


義大利 威尼斯


法國 安錫


丹麥 哥本哈根





Friday, 5 August 2016

[台東藍]


前陣子有位澳門青年來到小店,喝咖啡閒聊著,他突然看了一下窗外,問說:台東的天空都是這麼藍嗎?
我愣了一下,是啊~台東的天空,只要不是多雲的天氣,就一直都是這麼的藍,那位澳門青年微笑著,似乎很羨慕呢!
我們理所當然的台東藍,在外人眼中,是可貴的!^^

A young man from Macau came to Solo StudioTaitung the other day. We had a quite pleasant chat and he looked outside the window and asked: Is the sky always blue like that in Taitung?
I said: Oh, yeah, we have blue sky like that always in Taitung!
How lucky!

Tuesday, 19 July 2016

[往海邊800公尺]


從小店直走到底就是海邊,只要800公尺,沿途有間開業至今年100年的五金行,全台灣僅存的中華會館,傳統古早味的綠豆湯,台東人記憶中“開最久”的大同戲院,東海岸最古老的佛教聖地-海山寺,還有去年讓人驚豔的老兵拼接白屋中正路一號,短短的800公尺,值得慢慢體會!

It's only 800 metres from Solo StudioTaitung to the beach park!
But along the road, there are some interesting places closely connected with Taitung locals' life and worth to stop at and take a look!
Free mini-map in-store for visitors.
自製迷你小地圖,免費索取喔!





Sunday, 26 June 2016

[關於英國脫毆]


這兩天全世界洗版的新聞就是英國公投結果,脫毆派勝出!

而這兩天有來小店的客人,都不約而同問我的看法ㄟ ^^
我不是什麼國際政治專家,雖然大學主修經濟,但是就學了皮毛,之後工作跟經濟也沒啥關係XXDD ,所以對於在倫敦生活了一年的我,我想就分享一些內部庶民觀察吧!


英國脫歐勝出,一開始的驚訝,但是後來想想,有些平民百姓生活上所經年累月感受到的不平甚至厭惡,也許導致這樣的結果吧。

1.英國內部仍是階級觀念根深蒂固的國家
有皇室,有貴族,有上流社會的家族,這些頭銜都會世襲,把持著英國上上下下的政治商業圈。平民(勞工階級或中產階級)就算真有一天白手起家致富,一樣打不進這個上流社會,沒有頭銜,沒有顯赫的家族名,有錢也只是土豪。

2.活在大英帝國曾經的輝煌歷史驕傲,仍在中年以上的英國人身上感受得出來。因為歐盟體系移入大量外國居民,嘴上不說,心裡很有疙瘩!OS:這些移民都是來享受英國福利的!

3.英國移民者眾,除了有薪資高等誘因外,官方語言是英文應該是最大誘因!相對於歐陸其他國家都有自己語言外,英文是最簡單的!XD(會說英文就好啦,德文法文多難啊~~)。

綜合以上:有很大一部分英國人覺得,我們大英國協人到頭來怎麼跟這些(例如:波蘭,羅馬尼亞...)平起平坐!!

在歐盟體系內的政治經濟利益,他們看不到,或這是說,以上三點造成的排斥感大於政治經濟利益,畢竟政治經濟利益都好處,只有那些“上流社會圈”的享受的到~~

所以內部問題無解,遷怒外人比較快....結果就是這樣~

不負責小感想,英鎊應該會一直跌,想去英國自助旅行的,歡迎來小店諮詢!!!


P.S 附上一張倫敦的夕陽......




Thursday, 23 June 2016

Solo Studio Taitung 微電影


五位台東大學數位媒體與文教產業的學生,辛苦一學期,從0開始拜訪,搜集資料,發想,設計,完稿製作,很用心也很有才,才大二,在專案執行方面已經有相當的水準,謝謝他們選擇@solostudiotaitung!
與大家分享Solo Studio Taitung的微電影!

Solo StudioTaitung was chosen as a group project of a 5-student team of Taitung University.
The purpose is branding a local cafe, from initiation to final production. It's been a pleasant cooperation with these young talents.
Here is one of the results, enjoy the short film.