Wednesday, 5 August 2015

[布拉諾島Burano,Venice,Italy]


如果還是在暑假到了威尼斯,也無妨,想避開人群時,試試威尼斯外圍的幾個小島吧!布拉諾Burano,搭公”船”就可以到。

出國旅行,我很喜歡看當地建築,不是知名地標喔,而是當地居民住怎樣的房子,尤其在歐洲,學建築的朋友到這裡,應該很開心吧,可以實際看到在教科書上的各式風格建築。

布拉諾島,島上建築其實仔細看也只是約2~3層樓的小房子,但是再漆上各類大膽鮮豔的色彩後,反而鮮明了起來!夏天遊客人數仍多,但好處是沒有團客,大多是三三兩兩自助行的。走在巷弄間很舒適,雖然熱,但是有海風吹拂倒也還好。島上商店不多,也大多是觀光客的餐廳、紀念品店,其實這些商店的存在也不錯啊,總需要歇歇腿,吃吃東西,逛逛小店,這裡很蕾絲系列商品是有名的,結果我還是買了一個蕾絲衛生紙套XD(哎喲,就觀光客啊!)

想從這裡寄張明信片,問了一下明信片攤的老闆,他說,島上只有一間郵局,指了一下方向,我走了過去,看到有個招牌寫著”PT”,然後旁邊有個紅色郵筒,可是那棟建築似乎在整修,我由於到底要不要把明信片丟進去,萬一根本沒人來收呢?管他,還是丟了,哈,後來也收到了!
我想這裡的居民,每天生活得很”彩色”吧,很難有壞心情吧!

台東有個也叫布拉諾的民宿,想必靈感也是這個島吧,總覺得我們是否可以想想,讓台東人開心的住屋風格是甚麼呢?


It takes couple “public boat” stops to arrive in Burano, a colorful island outside Venice. Here you can get away from crowded St. Marco square for a tranquil day. Strolling around those houses to discover the aesthetics of the Burano, I am sure Burano people live a happy life with happy mood every day. Cheers!



很不像郵局的建築,還好紅色郵筒寄得出明信片!

每天看到自家門都很開心吧!


哈,一樣會把衣服晾在外面,太陽正好,無妨!


一個當地郵戳以及郵票,是最好的紀念品吧!


Saturday, 1 August 2015

[星期天的早午餐-關於旅行中的美食]


旅行就是要嚐美食啊,不然要幹嘛? 尤其台灣人,對吧!
是說我的旅行通常不以美食為主啦,有遇到或是經由當地人介紹才會特地去找指定餐廳吃風味美食,也沒有一定要拍食物XD。

以歐洲來說,德國、奧地利以及捷克等國家,飲食習慣相近,大多是肉類主食,豬腳、香腸配上紮實的麵包或馬鈴薯,口味偏鹹,但是物有所值,不只吃飽,而是超飽!!

法國理所當然是美食國度,飲食多樣性與精緻度都很棒,可供各種選擇,餐廳擺盤都很注重美觀,但是就是份量都有時也很”精緻”,看起來都吃不太飽。XD。

其中我最喜歡義大利料理,簡單健康,純粹吃食物的原味,也許本身也喜歡吃義大利麵的關係吧,在義大利,隨便走進一家Trattoria (餐廳),點一盤義大利麵,附餐麵包也超好吃,完全採不到地雷啊!! 飯後一杯 Espresso,啊!人生就該如此!

關於英國,well,雖然大家公認英國食物超難吃,不過,以倫敦來說,那裏卻有世界各國不同的料理,例如:想吃最棒的印度料理嗎?倫敦吃的到喔,也有”世界最棒的印度主廚在倫敦”這樣的說法。
英國當然也有好吃的餐廳,有知名主廚Gordon Ramsey、Jamie Oliver等餐廳,也有許多Fusion(創意料理)的特色餐廳,只是要都必須花上一筆錢囉!!

至於北歐,食物通常是冷食很少熱食,即使是熱食,也大多都是類似大鍋菜馬鈴薯濃湯,也不太好吃,覺得奇怪就已經住在那冰冷北國了,怎麼還是吃冷三明治,配沙拉呢?!

至於希臘料理,因為地理位置關係,已經融合類似土耳其中東料理,也是以各式香料烤肉為主,而海鮮料料通常拿去炸,有點可惜,沒有特別喜歡就是了。
另外一個歐洲美食國度是西班牙,還沒去過,下次去再跟大家分享囉!!

最後,我自己有個理論,很吵的民族,煮的食物都很好吃! 大家覺得呢?
(想想義大利人,法國人,西班牙人,還有中國人,印度人…..)


Enjoy local cuisine is one of the memorable experience when travelling. In Europe, my favorite is Italian cuisine, pasta is on top of my list!
For meat-lovers, Germany, Austria and some Eastern European countries can satisfy your big stomach.
As for French cuisine, well, with its top world reputation, for me it is too focus on the garnish and plate setting but lose the original flavour of food.
Anyway, I have a simple principle of cuisine: the "noisy" people make wonderful dishes!" (think of Italian, French, Spanish, Indian and CHINESE!), agree?

Bon Appétit!




[Travel like locals?]

常常會看到許多旅遊文寫著:教你如何像當地人一樣的在地旅行! 或是體驗在地人的生活…等等,以前會很開心地仔細閱讀,但當旅行經驗久了,越來越發現這樣的說詞似乎很矛盾。

當地人在當地,就是生活,怎麼會是旅行?
而外來客來到當地就是旅行,怎麼是來生活?

當年在倫敦念書時,很多觀光景點,也都是有朋友來才會一起去當”一天”觀光客,倫敦消費高,平常怎麼可能還有閒錢去”觀光”,吃旅遊書介紹的餐廳,高級下午茶?
如果真要問,住在倫敦的生活是怎樣?早上起床自己弄簡單的吐司蛋,泡個茶或咖啡,宿舍餐廳是有供應英式早餐啦,雖然比外面餐廳便宜,記得一份3-4鎊左右,但是不好吃!
然後有課的話就去上課,走路去約20分鐘,懶的話就坐公車(有買那種Bus Saver),當年一趟只要70 pence,因為能走路就走路,所以也不會買地鐵月票,

下課後會去TESCO(英國平價超市),看看特價商品,買回宿舍準備煮晚餐,簡單煎個豬肉排,配盤簡單義大利麵拌醬打發,晚上基本上只剩Pub會開,偶爾才去,因為酒也不便宜,啤酒一杯也4-5鎊。
週末最常在泰晤士河岸散步(因為我宿舍就在南岸,算是運氣很好住好地段),買杯咖啡,從千禧橋散步到倫敦塔橋再折返回來(改天再來分享我的倫敦散步地圖),也不會去做泰晤士河遊船,也從沒坐過倫敦眼,即便我每天都看到它(上學路上會經過),所以如果你真的跟我過上一星期的倫敦生活,會罵我到臭頭吧!!!

就算是真的去到”當地人”也會去的點,例如:Borough Market,其實就是”菜市場”啊,賣很多生鮮蔬果,火腿起司,農產品…等,有些可以試吃,有趣的是可以看看當地人都吃甚麼啦(但是雞鴨魚肉蔬菜攤就這樣啊),最大不同就是火腿起司這些種類超多,除非是那種喜歡自己下廚的人,去那裏會很有樂趣,但是也只能看看也不會買吧,(觀光客買了去哪裡煮?) 而如果平常在台灣根本不會去傳統市場的人,到了國外去特地所謂傳統市場或市集,感覺是湊熱鬧。
其實我覺得台東的中央市場東西還比較豐富,除了生鮮食物外,還可以買日用品雜貨,甚至衣服、包包、鞋子都有,哈!

台東人的米苔目,榕樹下還是老東台?其實當地人都會有自己喜歡的麵店,也通常會有米苔目,如果朋友來訪,你會帶去你平常吃的麵店或麵攤,還是榕樹下,老東台?而那些所謂當在地人會去的點或店寫出來後,就變成觀光客去了啦!
不過也別太嚴肅,對外來客來說,在地的所有東西都是新奇的,當地人也可以透過外來客的眼光來了解,原來我住的地方這麼有趣,甚至對自己的家鄉有新的體驗!身為當地人,總要有些地方,是當外來客問起時,你可以真心推薦的嘛! 只要賓主盡歡就是好地方囉!而當你是旅人時,就好好享受當個旅人的新鮮感吧!

Can we really “travel like locals?” a bit contradictory, right?
Because for locals they are “living” there rather than “traveling there as travelers.
When I lived in London, I’ve never visited those “tourist sites” unless some friends visited then I went with them as one-day tourist.
Life in London as a student was like I got up early to prepare simple toast with eggs accompanied with tea or coffee. A traditional English breakfast was not on the menu. Then went to school if there was class, and headed to TESCO for sale items of the day after school. On weekends strolling along river Thames, (luckily I stayed in a student hall at a very good location right behind Tate Modern) from Millennium Bridge to Tower Bridge to spend the afternoon. Traditional English High tea was never on the menu either.
Life as locals is you go to work or school then come back home on a daily basis like exactly you do in your home city.
The point is if you are a tourist or “traveler”, just do what a tourist should do, don’t try to be a “local”, because it is easy to get bored after 2 hours.

Enjoy being a tourist or traveler!



Wednesday, 29 July 2015

[沒有準備的旅行]


旅行勸世文又出現:

這篇我百分百同意!!! 雖然也還不至於到找死啦,就是很浪費金錢與時間的!
我自己有深刻的體驗,羅馬尼亞首都,布加勒斯特,當時就是看到有從維也納飛布加勒斯特的”便宜機票”,還有看到一篇報導說”她是東歐小巴黎”(但是那報導也沒仔細看就是了),就這樣訂了票,訂了旅館,就飛去了。

進入羅馬尼亞,會過海關喔,雖然是歐盟,也是用申根簽證(台灣就不用簽了),只是她們目前還”不完全”屬於歐盟(還在觀察),所以邊境仍有海關。而且不承認中華民國護照,進去會給一張A4紙蓋入境章(要收好喔),離開時要收走,所以在護照上不會有任何痕跡。

因為那時已經開始實習工作,其實也只待3天2夜週末,原本想說就來個週末小旅行,看看這東歐的巴黎!
一點功課也沒做,到了當地,臨時上網查有啥好看,ㄜ好像就一些建築,當年共產時期留下的,然後有個舊城區,可以晃晃,有看到一些類似東正教的教堂(但是不知道來龍去脈),隨手亂拍一些照片,後來才知道有拍到國會大廈,據說是地表最大的建築,但是當天起霧,拍的角度也不好,我晃了一天,好像就晃完了!!!

結果第二天,就故意起晚一點,就在Paul(對,就是那個Paul麵包店),吃早午餐,然後在旅館附近亂晃,第三天早上(下午的班機),根本就在旅館待到check-out時間,然後就直接去機場了….
哎喲!!真的,不準備的旅行,是浪費生命的!!!

I didn't really fully prepared when I traveled to Bucharest, Romania. And I found it was a huge mistake. The trip was not that pleasant since I only strolled along streets without knowing what those buildings presented.

Pity! Do prepare before you travel!


教堂建築很特別,跟一般在西歐國家看到的不同!





據說是地表最大的建築喔!


嗯,東歐小巴黎

Tuesday, 28 July 2015

[旅行的意義]



關於旅行,似乎每一陣子就會出現,要不要真的”放棄”一切去旅行,或是再窮也要去旅行…等等的文章,前幾天,所有網路媒體都在轉貼這篇” <別擔心錢了,去旅行吧>是個蠢爆了的建議!”(請自行搜尋相關報導。)

以下是其中一個翻譯過的版本:

我有幾點想法:
第一:
作者是一位”美國人”(部分媒體都簡單用”歐美作家”,這樣很不負責任,歐洲與美國的價值觀其實差很多。)
基本上,美國人多少會有一點本位主義,認為”美國”就是”世界”,很多美國人一輩子沒辦過護照。再來,她是一位住在紐約專門寫財經部落格的,當然在寫作上重點就是圍繞著”錢”,也許覺得錢很難賺,也許住在紐約的高消費,讓她根本入不敷出,就直覺寫說會去旅行的,都是先天很有錢!

第二:
錢很重要,當然,生活中很多東西都需要錢,也不只有旅行需要錢,但是也沒那麼複雜,基本上,只要開始工作就可以開始賺錢,如果薪水真的只有22K,最簡單的假設一個月只能存$3,000元,一年後就有$36,000,2年後就會有$72,000,3年後有$108,000,那你願意從現在開始規劃你兩年後或三年後的旅行嗎?有一筆存款,你願意用來旅行嗎?還是其他用途?


第三:
有些人覺得錢要投資,你會想怎麼做? 投資在自己身上的”投資”,你願不願意做?
個人認為,投資在自己身上的,包含投資自己的腦袋(學個外文甚至拿學位),投資自己的眼界(參加自己有興趣的活動),投資自己的技能(學做餐飲/設計類…等),這些東西都是可以跟著自己一輩子的,誰也搶不走,當然這些事情要在台灣做還是出國,決定權在你,出國會有其他附加價值,現在想要靠薪水買房子根本不可能,投資股票也有可能慘賠,所以,一筆$72,000的錢,你會怎麼投資?

只要離開自己居住的地方,就叫旅行!

旅行有很多種方式,都在於自己人生的價值觀。去哪裡?做甚麼?待多久?
旅行是可以準備但也必須規劃的!!
旅行,沒有比較厲害,也沒有比較高級,如果做這件事會讓自己開心,就去做吧,人生是自己的!

隨著年齡越大,包袱越多,很多事,越年輕做越有後路,而且也可能打開更多機會!
錢,再賺就會有,即使很難賺,那就慢慢賺,然後拿來投資自己!


作者原文:(英文版)


Saturday, 25 July 2015

[星期天的早午餐-關於歐洲飲酒習慣]


在台灣,吃正餐時會搭配一杯酒嗎?
應該很少,不過在歐洲,是很常見的,一般人在家裡也會飲酒佐餐,輕鬆一點的餐食,大多就配個啤酒,正式或講究點的會建議紅肉搭配紅酒,海鮮類搭白酒,其實沒有一定,都是個人喜好。

在奧地利時,就住在多瑙河畔的克萊姆斯Krems,也是著名的多瑙河瓦豪流域,同時也是世界文化遺產,這區最著名的就是-酒,主要以葡萄白酒為主,這段多瑙河兩旁都是葡萄園,大多是自家酒莊自己釀造的酒。奧地利比較沒有像法國或是義大利有那種”大企業”包下的酒莊,通常都是在帶地小農,自己有葡萄園,釀的酒也是自己的品牌!
奧地利獨有的習俗Heuriger,也就是每年酒莊出品自家新酒給顧客品嘗的活動,通常會搭配一些輕食,前後參加過幾次,特別喜歡Riesling,一種白甜酒,而品嘗後,酒莊就會提供一張清單,載明不同酒種與價格,重點是”超級便宜”,價格帶一瓶6~10歐元,最高級的也不過一瓶20歐元!!!! 6歐元的其實就超好喝啦!

我不是懂酒的人,就是入境隨俗,如果在餐廳吃飯,覺得氣氛對的話,會點一杯紅或是白酒佐餐。一次與朋友約在德國法蘭克福碰面,我就想在飯店附近吃完晚餐再到旅館跟朋友碰面,看到一間”很順眼”的義大利餐廳就走進去,因為只有一個人,就坐在吧檯,點了一盤義大利麵,想說點杯義大利知名的氣泡酒Prosecco吧,抬頭看了酒吧上放了一瓶” VECCHIA GRAPPA di PROSECCO” 我只看到了Prosecco,就跟老闆說,請給我一杯這個(用手指一下),其實當下老闆臉色變了一下,但是還是倒給我了,但是酒並未裝滿(通常烈酒都是沒裝滿的),我想說,不是都裝在香檳杯而且是裝滿的嗎? 把杯子拿起來,還沒喝就聞到一股濃烈酒味,想說怪怪的,先小喝一口,靠!怎麼這麼烈?!

但是想說已經點了,假裝沒事,吃一大口麵,去除一下酒味,慢慢再吃幾口麵緩和一下XD,再緩緩喝下第二口,實在很烈,我忍不住問一下老闆,這個Prosecco有很多種嗎?? 我之前喝的是微酸甜還有氣泡ㄟ,老闆啞然失笑說,那你就說要點Prosecco啊,你剛指的那瓶是GRAPPA(另一隻義大利著名的”蒸餾”酒,所以超烈!!!),後面di Prosecco是指產區!
我心中OS:早知道不要”假會”,不懂酒就不懂酒嘛….點到這一杯,又喝不下去,這時老闆從冰箱拿出氣泡酒,倒了一杯給我,我說,不用了啦,老闆說沒關係,吃義大利麵就是要配氣泡酒啊,我剛剛還覺得你怎麼點這麼烈的酒配義大利麵呢?? 我連忙說謝謝! 後來在帳單上他也沒多算這杯酒錢,真是太感謝了!
而他的餐廳東西真好吃,第二天晚餐我帶朋友來吃,第三天晚上帶朋友的朋友來吃,當然都點對了Prosecco,哈,希望老闆不要覺得我有酗酒的問題….

如果到歐洲旅行,餐前先點一杯餐前酒吧,氣泡酒(Sparkling Wine)是個不錯的選擇!

奧地利東部,是盛產葡萄酒的區域,許多自家酒莊

多瑙河畔葡萄園

酒莊同時也經營小餐廳,推銷自家釀的酒。




Friday, 24 July 2015

[旅行中的遇見-婚禮]


今天似乎是個大好日子,早上來工作室的路上,台東街上就已經看到四組不同的迎娶隊伍,其中一組還用高級重機開道!

旅行中,有剛好巧遇到當地婚禮嗎?或是有過到海外參加朋友婚禮的經驗嗎?
以我自己在海外參加婚禮的經驗,最特別的是當年在德國科隆上德文課時,有天去上課時,班上同學鼓譟說要去參加某某前同學婚禮,就是今天,因為我沒遇過那位前同學,但是全班還有老師都認識她,所以當天立刻變成戶外教學,就這樣,我去參加了一個我"誰也不認識"的婚禮XD,不過當場才知道,新娘同學是中國東北人,我就用中文跟她說”恭喜”,還充當一下翻譯,協助新娘家屬(中文)與新郎爸爸(德文)溝通,這….算是另類的國民外交吧!

再來是去德國司徒加參加表姊婚禮,一個很小但是很溫馨德國傳統婚禮,簡單在教堂儀式後,都在山區一個小旅館晚宴,只有至親與好友,是個很棒的夜晚。

最近一次是去倫敦,參加倫敦同學婚禮,因為同學當年在倫敦念完書就留下工作,所以婚禮來賓來自世界各地,一個很國際化的婚禮晚宴,整個婚宴是西式,晚宴前會有個雞尾酒會(Canapé),基本上就是開始Social,賓客們喝喝香檳,吃吃小點心,聊天話家常,正式晚宴比較晚才會開始,席間會有男儐相致詞並敬酒,當時的婚禮小物是英國刮刮樂,同學也太有創意了!

幾次旅行在法國巴黎與尼斯,捷克克倫洛夫,義大利威尼斯,美國紐約都有遇到當地婚禮,以不打擾當下的情景隨手拍下這幸福的一刻!

旅行的目的很多種,若有機會到海外獻上婚禮的祝福,想必是個幸福之旅吧!