[食。旅。火車]

學妹的文字，一向很有溫度啊！

李香誼：月台與池上便當──家鄉的第一道與最後一道風景

節錄：

「我們做的是一分鐘生意，要快速完成生意，同時顧好旅客安全，讓他們能順序上車。尤其過年間返鄉人、遊客很多，年假對台鐵與賣月台便當的人來說，是壓力和緊張。賣便當要扛重又要跑，班次又多，時間更加緊迫。台鐵最重視安全，所以我們會協助車站去指揮旅客順暢上下車，這樣台鐵人員也比較放心。台鐵員工有一個口號是確認、確認、再確認。這也是賣月台便當的原則，你要確認車子完全停妥、確認交易無誤、確認旅客安全上車。」

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池上便當，長久以來都是台東的代名詞，歷久不衰！而早期月台上販賣便當的方式，似乎也是台灣獨有。一趟好幾小時的火車之旅，一盒熱熱的便當，有菜有肉有蛋，大大的滿足！

在歐洲時，經常坐火車旅行，短途，長途甚至臥鋪都坐過，但仔細想想，我似乎“沒有”在火車上買過餐，基本上都是上車前買好帶上去的，連咖啡都會在火車站先買帶上車，因為歐洲火車上，餐食一來選擇不多，二來很貴！記得有一次，從維也納回Krems，火車站有間中式速食，買了炒麵帶上火車，一上車就吃了起來，但是我覺得其他乘客似乎在瞪我（是太香了嗎XD)

台灣人台灣胃，熱食才是王道！

瑞士火車小甜點

法國火車長棍三明治

麥當勞兒童餐（歐洲火車旅行好伴侶ＸＤ）

一個在台東分享旅行，語言還有咖啡，冬天有賣熱紅酒的小角落！

[除舊佈新迎雞年]

經營小店後，才發現開心快樂，其實很簡單!

聽到客人說，小店的咖啡很好喝;
聽到客人說，我沖咖啡手藝很好;
聽到客人說，小店的空間好舒服;
聽到客人說，小店的空間好特別;

就是這麼簡單，就讓我有滿滿的成就感，發自內心真正的快樂！
這是以前在當上班族時，無法感受到的。

謝謝每位來到小店的朋友，祝福大家新年快樂！

Wish you a great year of Rooster!

＊＊過年都會開店喔～

[雪國歸來]

一直在想，為什麼我那麼喜歡滑雪？

還記得生平第一次學滑雪，那時候是學Ski，第一天上完課就累癱在床上，一直咒罵自己，幹嘛花好幾萬來讓自己鐵腿？但隔一天又穿上雪板，而且可以緩緩A字轉彎，從緩坡滑下來時，那種成就感很難形容，“我可以滑下山”就是一種好大的成就！

後來轉學Snowboard，初學摔得更慘！撲街，倒頭栽怎樣的姿勢都摔過，（P.S 學Snowboard“一定”要戴安全帽啊！）也因為初學時會用雙手撐地，那時還手腕扭傷痛了半年多才好（那時在歐洲，沒有跌打損傷可以看ＸＤ）。但慢慢找到自己，雪板還有坡道之間的平衡時，就真正開始享受滑行的樂趣了！

每年冬天的滑雪之旅，對我而言是種釋放壓力的旅程，早上起床後就是上山頂，一個山頭滑過一個山頭，暫時不去想現實的困境，而當卡在自己覺得很陡的坡時，只能自己克服內心的恐懼，沒有人能幫你;跌進鬆雪堆，雪深及大腿，也只能靠自己爬出來，短短20~30公尺路，要花上半小時，這時候真能體會什麼叫舉步維艱！！

這樣還要滑雪嗎？答案依舊是：當然要啊！

藉由滑雪，釋放壓力，思考人生！

小店休息了一個多星期XD，真是抱歉，因為滑雪已經是我每年冬天的例行公事了啊～

不過，農曆年都會開喔～～～歡迎來喝喝咖啡，聊聊旅行，聊聊滑雪！

Had a great snowboarding time at Hakuba valley Japan!
Enjoy the "JAPOW"!!

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[歐洲生活觀察V.S台灣的一例一休]

今天發文不想廢話太多，列出我在奧地利生活與短期工作時的親身感受的勞工權益

當時的工作是一個6個月的實習工作，公司是一間員工少於10人的小型顧問公司。

1.實習生有薪水（但是所得稅率約20%)，雇主負擔我的社會’保險（一個月約50歐）

2.週休二日（廢話），但是星期五“約定俗成”只上半天班

3.可以依據個人或是公司需求，可以在家上班！

    a.有次下大雪，一早老闆傳簡訊，說下大雪了，大家在家上班就好！

    b.公司其他同事與老闆必須出差一星期，我這個實習生留守，但是老闆說，這“一星期”你都在家上班吧！（非常信任我）

4.實習生也有休假，聖誕節假期讓我回台灣兩星期，完全不扣薪！

   （正常歐洲的聖誕節只放12/25與12/26，可能因為國家有些不同，但是很多公司會直接放到新年， 扣年假就好，他們年假都是20~30天的，不分年資) 

5.實習生也有年終獎金與聖誕過節獎金，雖然工作不到一年，照比例給。

6.當時有位專案經理剛懷孕，但是醫生開立證明說必須安養安胎，直接放“2年”產假，留職，其中每個由社會保險支付約6~7成薪水，不是個雇主付，這樣一來雇主也不會有壓力。

可能會有人說，辦公室工作比較單純，服務業工時長，在歐洲可不是這樣!

之前就有分享過歐洲的生活作息，節錄：

基本上晚上(6:00pm)後，街上只剩下餐廳會開，(超市會開到7:00pm)，就晚上是沒得逛街的!

星期六商店只營業到5:00pm，星期天就甚麼店都不會開，這是”法律”規定保障工時喔，就是代表勞工不能超時工作！

歐洲生活作息

我們在台灣，好方便，一天24小時，有好多事可以做，好多店可以逛，但有沒有想過，這些“方便”是建立在“剝削”某些勞工權益上？

當然，一定又有慣老闆說，不爽不要做，很多人排隊做大夜班，因為可以多賺點錢，

但是又回到最基本，一個正常上下班的工作薪資，居然無法過基本生活，還必須靠加班？！

這應該是我們必須深入思考的點吧！

#自己開店一週工作七天，但不會加班

#本店沒有一例一休，想休就休！

[淺談觀光-外籍旅客眼中的台東]

小店開幕以來，大約有一半會是外來旅人，而旅人中也將近一半是外籍旅客，無論是從歐美或同是亞洲，能來到台灣台東，每個旅人總有自己的理由以及想旅行的點，很意外，有時候並不完全是台灣人認為的那些觀光景點！

剛過新年，就認識想對台東觀光做點不一樣事情的朋友，而我因為有在公東高工旅行社團授課，總想著用輕鬆的方式讓學生們了解世界，也從別人眼中瞭解自己家鄉。
這篇是從網路上以“外國人（英語系）”的旅行文章，上學年有跟高工同學分享過，也跟大家分享囉～

重點節錄：（可點進去看原文，也看看他們拍的照片，代表他們眼中的東台灣，看不懂請用谷歌翻譯或是來找我上英文課XD)

10件讓我們驚訝的台灣東海岸！

10 THINGS THAT SURPRISED ME ABOUT TAIWAN’S EAST COAST.

1.TAIWAN’S TRAINS ARE MY NEW FAVOURITE FORM OF TRANSPORT. 最喜歡台灣的火車:準時，座位舒服，有專人推車賣零食還有專人收垃圾！

2. WE WERE LED TO BELIEVE THAT HUALIEN WAS THE BEST CITY WITH GREAT BEACHES 有人告訴我們花蓮是一個擁有很棒海灘的城市，但是....市區房屋很老舊，都市景觀有點醜，有礫石灘但是不能游泳

3. THE ASTONISHINGLY PICTURESQUE TAROKO GORGE.讓人驚豔的太魯格峽谷:花蓮的美不在海邊而是在山裡，蜿蜒山路，陡峭峽谷，
走吊橋看瀑布，不敢相信這樣美景真實存在！

4. THE DENTIST IN HUALIEN SPOKE ENGLISH.
花蓮的牙醫會講英文耶！
因為在泰國摔斷牙齒，必須定期追蹤治療，原本不期待，但是在花蓮找到一間，牙醫師到過中東，非洲亞洲行醫，治療全程用英文溝通，很難得的經驗！

5. TAITUNG IS TAIWAN’S HAWAII.台東是台灣的夏威夷!
公路沿途都是棕梠樹，菜園，花草像及夏威夷，右邊是海岸，左邊就是高山。

6. THERE ARE TANNED, TAIWANESE SURFERS.身材好，皮膚黝黑的台灣衝浪客：很驚訝看到皮膚黝黑的衝浪客，（因為以為台灣人都很怕曬太陽！）
也會講英文耶！

7. TAITUNG COUNTY IS HOME TO SEVEN ABORIGINAL ETHNIC GROUPS.台東擁有七族原住民族：
第一印象有聯想到美國印第安人，在太魯閣時也很喜歡原住民音樂表演。

8. ACCOMMODATION IS OLD-SCHOOL ( NOT IN THE GOOD WAY).住宿品質老舊：住的民宿感覺年久失修......

9. HIGHWAY 11 IS MIND BLOWING.台11線美得讓人屏息！

10. THE INESCAPABLE HEAT.無法忍受的天氣熱浪！
台東比泰國還熱！

到過東海岸的朋友，同意嗎？哈～

一個在台東分享旅行，語言還有咖啡，冬天有賣熱紅酒的小角落！