旅行就是要嚐美食啊，不然要幹嘛? 尤其台灣人，對吧!
是說我的旅行通常不以美食為主啦，有遇到或是經由當地人介紹才會特地去找指定餐廳吃風味美食，也沒有一定要拍食物XD。
以歐洲來說，德國、奧地利以及捷克等國家，飲食習慣相近，大多是肉類主食，豬腳、香腸配上紮實的麵包或馬鈴薯，口味偏鹹，但是物有所值，不只吃飽，而是超飽!!
法國理所當然是美食國度，飲食多樣性與精緻度都很棒，可供各種選擇，餐廳擺盤都很注重美觀，但是就是份量都有時也很”精緻”，看起來都吃不太飽。XD。
其中我最喜歡義大利料理，簡單健康，純粹吃食物的原味，也許本身也喜歡吃義大利麵的關係吧，在義大利，隨便走進一家Trattoria (餐廳)，點一盤義大利麵，附餐麵包也超好吃，完全採不到地雷啊!! 飯後一杯 Espresso，啊!人生就該如此!
關於英國，well，雖然大家公認英國食物超難吃，不過，以倫敦來說，那裏卻有世界各國不同的料理，例如:想吃最棒的印度料理嗎?倫敦吃的到喔，也有”世界最棒的印度主廚在倫敦”這樣的說法。
英國當然也有好吃的餐廳，有知名主廚Gordon Ramsey、Jamie Oliver等餐廳，也有許多Fusion(創意料理)的特色餐廳，只是要都必須花上一筆錢囉!!
至於北歐，食物通常是冷食很少熱食，即使是熱食，也大多都是類似大鍋菜馬鈴薯濃湯，也不太好吃，覺得奇怪就已經住在那冰冷北國了，怎麼還是吃冷三明治，配沙拉呢?!
至於希臘料理，因為地理位置關係，已經融合類似土耳其中東料理，也是以各式香料烤肉為主，而海鮮料料通常拿去炸，有點可惜，沒有特別喜歡就是了。
另外一個歐洲美食國度是西班牙，還沒去過，下次去再跟大家分享囉!!
最後，我自己有個理論，很吵的民族，煮的食物都很好吃! 大家覺得呢?
(想想義大利人，法國人，西班牙人，還有中國人，印度人…..)
Enjoy local cuisine is one of the memorable experience when travelling. In Europe, my favorite is Italian cuisine, pasta is on top of my list!
For meat-lovers, Germany, Austria and some Eastern European countries can satisfy your big stomach.
As for French cuisine, well, with its top world reputation, for me it is too focus on the garnish and plate setting but lose the original flavour of food.
Anyway, I have a simple principle of cuisine: the "noisy" people make wonderful dishes!" (think of Italian, French, Spanish, Indian and CHINESE!), agree?
Bon Appétit!
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